Elmalı Mini Turta

Elmalı Mini Turta
14 Ocak 2019 tarihinde eklendi, 58 kez okundu.

Elmalı Mini Turta Tarifi İçin Malzemeler

125 gram margarin

1 adet ufak yumurta

Yarım çay bardağı toz şeker

1 çay kaşığı kabartma tozu

Aldığı kadar un

İç harcı için;

2 adet orta boy elma

2 çay kaşığı toz şeker

1 çay kaşığı tarçın

Elmalı Mini Turta Tarifi Yapılışı

Merhabalar, yumuşacık tam kıvamında bir tarif ile geldim. Sürekli yaparım bu tarifi ama minik olunca bir başka oluyor günlerde de tabaklara koyarken kolay oluyor kesme ile uğraşmıyorum. Bu tarif ile tam 12 adet çıkıyor arzu ederseniz turta kalıbında 2 katı malzeme ile yapabilirsiniz.

Öncelikle elmalar rendeleyip tavaya alınır üzerine şeker eklenip yumuşayana kadar kavrulur. Yumuşayan elma harcına tarçın eklenir kavrulur ve bir kenara alınır. (Ben elimde file badem olduğu için onu ekledim arzuya göre ceviz fındık vb eklenebilir. )

Hamuru için oda sıcaklığında ki margarin yumurta ve şeker bir kaba alınır karıştırılır. Kabartma tozu da eklendikten sonra azar azar un ilave edilir ve yumuşak bir hamur elde edilir (Hamurunuz cıvık olursa un, katı olursa da sıvı yağ ile toparlayabilirsiniz)

Hazırlanan hamur merdane yardımı ile açılır bardak veya kase yardımı ile şekil verilir. Muffin kalıbına yerleştirilir. İçerisine elmalı harç bölüştürülür. Kalan hamuru yine merdane yardımı ile açıp ince şeritler halinde kesilir ve elmaların üzerine şekildeki gibi konulur.

Uğraşmak istemeyen hanımlar bir parça hamuru buzluğa koyup sertleşince de üzerine rende yapabilir. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. Arzuya göre üzeri pudra şekeri ile süslenebilir. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.


Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git