Elmalı turta tarifi

Elmalı turta tarifi
9 Mayıs 2016 tarihinde eklendi, 1.618 kez okundu.

Muhteşem lezzete sahip elmalı turtanın yapımı biraz zor gibi görünse de paylaştığımız bu tariften de anlayacağınız gibi aslında hamur işi severlerin çok kolay ve pratik bir şekilde hazırlayabileceği bir tarif.

Elmalı turta yapımı için gerekli malzemeler

Hamuru için gerekli malzemeler:

  • 1 adet yumurta
  • Yarım su bardağı şeker
  • 2 çorba kaşığı yoğurt
  • 125 gram tereyağı
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 su bardağı un

İçi için gerekli malzemeler:

  • 6 adet elma
  • 2 adet havuç
  • 1 su bardağı ceviz
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 4 çorba kaşığı şeker
  • 1 çorba kaşığı tereyağı

Elmalı turta hazırlanışı:

Öncelikle elma ve havuçları bir tencerenin içerisine rendeleyin.

Rendelediğiniz havuç ve elmaların üzerine şekeri ekleyerek ocağa alın.

Havuçlar ve elmalar kendi sularını bırakıp çekene dek aralıklarla karıştırarak pişirin.

Karışımınız piştikten sonra içerisine cevizi, tarçını ve yağı da ilave ederek yaklaşık 2 dakika pişirin ve soğuması için bırakın.

Mutfak robotu yardımı ile katı tereyağını, unu ve şekeri iyi karıştırın.

Malzemelerin harmanlandığından emin olduktan sonra farklı bir kabın içerisine karışımınızı alın ve üzerine diğer malzemeleri ekleyip yoğurun.

Hamuru ikiye bölerek tezgahınızın üzerinde merdane yardımıyla ortalama 1 cm. kalınlığında açın.

Yuvarlak borcam tepsinizi ya da turta kabınızı yağlayarak açtığınız hamuru koyun.

Hamurunuzun orta bölümüne iç harcınızı ekleyerek spatula ile eşit miktarda dağıtın.

Kalan hamuru da merdaneyle açarak uzun şeritler elde edecek şekilde kesin ve turtanızın üzerine kafes görünümü olacak şekilde sıra ile dizin.

Fırınınızı 180 dereceye ayarlayarak turtayı fırına verin ve üstü tamamen kızarana dek pişirin.

Elmalı turtanız piştikten sonra fırından alarak üzerine pudra şekeri serpin ve ortalama bir saat kadar dinlendirerek servis edin.


Yükleniyor...
Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git