Evde Tereyağ Nasıl Yapılır?

Evde Tereyağ Nasıl Yapılır?
16 Ocak 2019 tarihinde eklendi, 160 kez okundu.

Tereyağ Nasıl Yapılır? İçin Malzemeler

1 kilo süt kaymağı

4 su bardağı çeşmeden akan soğuk su

Tereyağ Nasıl Yapılır? Yapılışı

Yapımı çok pratik sadece sabredip süt kaymaklarını toplamak gerekiyor. Bunun içinde açık süt almamız gerekiyor. Ben her hafta beş litre alıyorum gördüğünüz tereyağı 25 litre sütün kaymağından oldu. (400 gram tereyağ çıktı. )

Sütü güzelce süzüp kaynatıyoruz. Bir gece buzdolabında bekletip ertesi gün kaymağını topluyoruz buzlukta biriktiriyoruz. Yeteri kadar biriktiğinde buzluktan çıkarıp bir gece buzdolabında bekletiyoruz.

Çözünen kaymağı çırpabileceğimiz bir kaba alıyoruz. Üzerine 2 su bardağı suyu ekleyip çırpalım.

5 dakika sonunda krema gibi olacaktır. İçine 2 su bardağı suyu ekleyip çırpmaya devam edelim.Yavaş yavaş yağın toplandığını göreceksiniz.

Tereyağını kaşık yardımıyla içinde bulunduğu sudan süzüp bir tabağa alıyoruz. Temiz su çıkana kadar tereyağını yıkıyoruz.

Ve temiz bir kaba alıp buz dolabına koyuyoruz mis gibi tereyağımız hazır. Afiyet olsun.


Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git