Güllaç

Güllaç
5 Haziran 2017 tarihinde eklendi, 479 kez okundu.

Güllaç Malzemeleri

  • 8 adet güllaç yaprağı
  • 8 su bardağı süt
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 1-2 yemek kaşığı gül suyu (gülsuyu sevmeyenler kullanmayabilir)
  • 200 gram çekilmiş fındık (ceviz de olabilir)
  • 1 paket vanilya

Üzeri İçin;

  • 1 adet nar (taneleri ile üstünü süslemek için)

Güllaç Yapılışı

Önce bir tencerede süt ile şekeri belirtilen ölçülerde karıştırarak ocakta ısıtın.

Isıttığınız süte vanilya ve gül suyunu da ilave edin.

Güllaç yapraklarının parlak yerleri üste gelecek şekilde ılık süt ile ıslatarak tepsiye döşeyin.

4 kat alta 4 kat üste döşeyeceğiniz güllaç yapraklarının ortasına yani 4 kat serdikten sonra dövülmüş fındıkları eşit şekilde dağıtın.

Fındık katının üzerine yine güllaç yapraklarını süt ile ıslatarak tek tek serin.

Kalan sütü de güllaç üzerinde gezdirerek iyice sütü çekmesini bekleyin.

İsteğinize bağlı olarak dövülmüş fındık, nar taneleri gibi süsleyerek servise hazır hale getirin. Afiyet olsun.

Not; Dövülmüş fındık ya da cevizi sadece ortasına yerleştirmek yerine her güllaç yaprağının arasına da serpebilirsiniz.


Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git