Haçapuri (Kaşarlı Gürcü Pidesi)

Haçapuri (Kaşarlı Gürcü Pidesi)
8 Şubat 2019 tarihinde eklendi, 143 kez okundu.

Haçapuri ( Kaşarlı Gürcü Pidesi ) Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı ılık su

1 paket instant maya

1 yemek kaşığı zeytinyağı

1 tatlı kaşığı tuz

Yaklaşık 4. 5 su bardağı un

İçi İçin ;

1 su bardağı kaşar peyniri

1 adet yumurta

Üzeri İçin ;

1 yumurta sarısı

Haçapuri ( Kaşarlı Gürcü Pidesi ) Tarifi Yapılışı

Gürcü pidesi için bir kaba ılık su maya ve şekeri koyup 10 dakika aktifleşmesini bekleyelim. Daha sonra tuz yağ ve unu dikkatli ekleyelim yumuşak bir hamur yoğuralım. Yaklaşık 40 dakika mayalanmasını bekleyelim. bu sırada kaşarı rendeleyelim.

Yumurtayı çırpıp karıştıralım ( ben sade kaşar kullandım bu sefer. (yumurtayı sevmiyorsanız sade kaşar kullanabilirsiniz ) Mayalanan hamuru 4 parçaya bölüp beze haline getirelim. tatlı tabağı büyüklüğünde açalım.

İçine kaşar rendesini koyalım elimizle toplayarak tekrar yuvarlak beze yapalım. merdaneyle tekrardan açalım. çok ince olmasın. Tepsiye koyalım 15 dakika tepsi mayası için bekletelim. Üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.


Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git