Lahmacun Tadında Biberli Ekmekler

Lahmacun Tadında Biberli Ekmekler
14 Ocak 2019 tarihinde eklendi, 290 kez okundu.

Lahmacun Tadında Biberli Ekmekler Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

1 su bardağı ılık su

1 su bardağı ılık süt

1 yemek kaşığı kuru maya

1 tatlı kaşığı tuz

1 yemek kaşığı şeker

Yaklaşık 3-4 su bardağı un (yumuşak bir hamur elde edelim)

Sosu için;

2 adet kuru soğan

1 çay bardağı sıvı yağ

1 yemek kaşığı biber salçası

1 yemek kaşığı pul biber, bir tatlı kaşığı susam

Lahmacun Tadında Biberli Ekmekler Tarifi Yapılışı

Önce hamurumuzu mayalayalım. Yoğurma kabımıza su, süt, tuz, şeker ve kuru mayayı koyup unumuzu ekleyip, yumuşak bir hamur elde edelim. Üzerini kapatıp sıcak bir yerde yarım saat bekletelim.

Bu arada soğanımızı küçük bir şekilde doğrayıp, salça, pul biber ve sıvı yağ koyup karıştırıyoruz. Mayalanan hamurumuzu tezgahının, üzerinde, un yardımıyla açıp bir kapak yardımıyla yuvarlaklar elde ediyoruz.

Yağladığımız tepsiye dizip üzerine hazırladığımız hamurların üzerine birer yemek kaşığı pay edip susam serpiyoruz. Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında yaklaşık 30 dakika pişiriyoruz. Çok güzel bir çay yanı alternatifi. Afiyet olsun.


Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git