Milföyle Kundaklı Bebek Böreği

Milföyle Kundaklı Bebek Böreği
13 Mayıs 2017 tarihinde eklendi, 902 kez okundu.

Milföyle Kundaklı Bebek Böreği Malzemeleri;

  • 10 adet küçük boy sosis (boyuna keserek 20 adet börek çıkar)
  • Yarım paket milföy hamuru
  • Çok az çörek otu (göz için kullanılacak)
  • 1 adet yumurta sarısı (üzerine sürmek için)
  • 1 yemek aşığı sıvı yağ (yumurta sarısını inceltmek ve tepsiyi yağlamak için)
  • Hardal (isteğe bağlı)

Milföyle Kundaklı Bebek Böreği;

Önce sosisleri boyuna ve eşit keserek ikiye ayırın..

Sonra milföy hamurlarını, her birini 6 ya da 8 parçaya ayırarak uzunlamasına kesin.

İnce ve uzun kestiğiniz milföyleri yarım kestiğiniz sosislere kundaklar gibi başından başlayarak birkaç şerit milföyle sarın.

Sararken yani kundaklarken yüz kısmını açık bırakın.

Bütün sosisleri kundaklı bebek gibi sardıktan sonra önceden yağlamış olduğunuz tepsiye dizin.

Küçük bir kaseye kıracağınız yumurtanın sarısını az sıvı yağ ile inceltin.

Fırça yardımı ile kundaklı bebek görünümündeki hamurlara ve yüzündeki sosis kısmına sürün.

Çörek otu ile gözler yerleştirerek bebeği tamamlayın.

Önceden ısıttığınız 80 dereceli fırında yaklaşık 15 dakika kadar pişirin.

Pişen bebek böreklerinizi servis tabağına alarak arzuya göre hardal ile ikram edin. Afiyet olsun.


Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git