Mutlaka Beğeni Alacak Çıtır Çıtır Patatesli Börek Tarifi

Mutlaka Beğeni Alacak Çıtır Çıtır Patatesli Börek Tarifi
31 Aralık 2018 tarihinde eklendi, 191 kez okundu.

Çıtır Çıtır Patatesli Börek Tarifi İçin Malzemeler

3 adet yufka

Sosu için;

200 g tereyağı (eritilmiş)

İç harcı için;

4 adet patates

2 yemek kaşığı tereyağı

100 g kaşar peyniri rendesi

Toz kırmızı biber, karabiber, tuz

Çıtır Çıtır Patatesli Börek Tarifi Yapılışı

İlk olarak 4 adet patatesimizi haşlayalım. Patateslerimiz sıcakken hemen ezelim.

Üzerine tereyağımızı, rendelenmiş kaşar peynirini, tuz, karabiber ve kırmızı toz biberi ekleyerek karıştıralım. Ardından soğumaya bırakalım.

İç harcımız soğurken böreğimizin sosu için tereyağımızı eritelim ve ılımaya bırakalım. Tezgaha 1 adet yufkamızı serelim.

Üzerine bolca erittiğimiz tereyağından sürelim. D şeklinde ortadan ikiye katlayalım. Katladığımız bu kısmada tereyağımızdan sürelim. Yufkamızın uç kısmına iç harcımızdan uzunlamasına bolca yerleştirelim.

Daha sonra rulo şeklinde saralım. 2 parmak genişliğinde verev olacak şeklinde keselim. Diğer 2 adet yufkamıza da aynı işlemi uygulayalım.

Kestiğimiz böreklerimizi pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirelim. Üzerlerine erittiğimiz tereyağımızdan bolca sürelim ve susam serpelim.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30- 35 dk pişirelim. Çıtır çıtır böreklerimiz servise hazır. Afiyet olsun.

Not; Tereyağının verdiği lezzet ve çıtırlık inanılmaz mutlaka denemelisiniz.


Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git