Pamuk Poğaça

Pamuk Poğaça
13 Ocak 2019 tarihinde eklendi, 69 kez okundu.

Pamuk Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı ılık süt

1 su bardağı ılık su

1 su bardağı sıvı yağ

2 paket instant maya

2 adet yumurta (Sarıları üzerine)

1, 5 tatlı kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı şeker

8-9 su bardağı un (Son üç bardağını azar azar ilave edin)

İç olarak

Peynir ve maydanoz karışımı

Pamuk Poğaça Tarifi Yapılışı

Derince bir kaba ılık süt, su, şeker, maya alınarak katıştırılır ve 10 dakika bekletilir. Daha sonra yağ, yumurta akları ve tuz eklenerek tel çırpıcıyla çırpılır. Yavaş yavaş un eklenerek çok az ele yapışan yumuşak bir hamur elde edilir ve mayalanmaya bırakılır.

Mayalanan hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler alınarak elle açılıp içine iç malzeme koyularak yuvarlanır ve tepsiye dizilir. Fırını 100°ye getirilir tepsi yerleştirilir ve 15-20 dakika mayalandırılır.

Daha sonra tepsi fırından çıkarılır ve 200°’ye getirilir. Tepsideki hamurların üzerine yumurta sarısı sürülerek sıcak fırına verilir ve üzerleri kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun.


Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git