Pofuduk Sandviç Ekmekleri

Pofuduk Sandviç Ekmekleri
17 Ocak 2019 tarihinde eklendi, 67 kez okundu.

Pofuduk Sandviç Ekmekleri Tarifi İçin Malzemeler

Kullandığım bardak ölçüsü: 170 ml

2 su bardağı ılık su

2 su bardağı ılık süt

1 paket yaşmaya

2 yemek kaşığı dolusu şeker

2 tatlı kaşığı tuz

1, 5 su bardağı sıvı yağ

1 kilo un (belki yarım bardak daha fazla olabilir)

Üzeri için;

Yumurta sarısı ve rendelenmiş kaşar peyniri

Pofuduk Sandviç Ekmekleri Tarifi Yapılışı

Süt, su, maya ve şeker uygun bir kaba alınır. Maya tamamen eriyene kadar karıştırılır. Yağ, tuz ve un ilavesiyle hamur hafif ele yapışacak şekilde yoğrulur.

Üzeri kapatılıp 1 saat mayalandırılır. Süre sonunda el yağlanıp mayalanan hamurun havası alınır ve avuç içi büyüklüğünde bezeler kopartılıp yuvarlanır. 20 dakika kadar tepsi mayası yaptırılır. Mayası gelen hamurların üzerlerine yumurta sarısı sürülüp kaşar peyniri rendesi serpilir.

Isıtılmış 200 derece alt/üst ayar fansız fırında 20-25 dk nar gibi oluncaya kadar pişirilir. Soğuduğunda dilerseniz aralarına benim gibi peynir, domates vs. koyup servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.


Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git