Portakallı Kedidili Pastası

Portakallı Kedidili Pastası
14 Ocak 2019 tarihinde eklendi, 234 kez okundu.

Portakallı Kedidili Pastası Tarifi İçin Malzemeler

1 paket kedili bisküvi

2 buçuk su bardağı süt

2 yemek kaşığı un

1 yemek kaşığı nişasta

1 su bardağı tozşeker

1 yumurta sarısı

1 vanilya

1 kutu labne (200gr)

Islatmak için;

4 portakal

3 yemek kaşığı şeker

Sosu için;

2 portakal

2 yemek kaşığı şeker

1 yemek kaşığı nişasta

Portakallı Kedidili Pastası Tarifi Yapılışı

Meyveli ve hafif tatlı sevenler bu tarifi mutlaka not etsin.

Öncelikle labne ve vanilya hariç tüm malzemeleri bir tencereye alıp muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirelim. İlk sıcağı çıktıktan sonra labne ve vanilyayı ekleyip iyice çırpalım, pürüzsüz bir muhallebi elde edelim.

Kedi dillerini ıslatmak için temin ettiğimiz 4 portakalın suyunu çıkarıp şekerle beraber bir tencereye alıp şekeri eriyene kadar pişirelim ve ardından ılınmaya bırakalım. Pastanın üzerine dökülecek sos için de aynı şekilde sıktığımız portakalların suyunu şeker ve nişasta ile çırpıp pürüzsüz bir kıvam elde etmek suretiyle pişirelim ve ılınmaya bırakalım.

Muhallebi biraz ılındıktan sonra kullanmak istediğiniz kaba önce muhallebiyi sürelim ve ardından kedi dillerini portakallı sosumuza bulayıp dizelim. Tüm malzemeler bitene kadar bu işleri sırasıyla tekrar edelim ve en son üzerine sosumuzu döküp bir gece dinlenmeye bırakalım.

Bu ölçülerle bir baton kek kalınına sığacak boyutta bir pasta çıkıyor. Çok hafif ve lezzetli bir pasta olduğundan emin olun. Afiyet olsun.

Not: Ben sıkmalık bol sulu portakallardan kullandım. Siz portakalınızın durumuna göre adette değişiklik yapabilirsiniz.


Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git