Sebzeli Sulu Köfte

Sebzeli Sulu Köfte
12 Ocak 2019 tarihinde eklendi, 367 kez okundu.

Sebzeli Sulu Köfte Tarifi İçin Malzemeler

Köftesi için;

250 gr orta yağılı kıyma

3 yemek kaşığı ince bulgur

1 küçük soğan

1 tatlı kaşığı karabiber ,pulbiber, tuz

Diğer malzemeler;

1 su bardağı bezelye (buzluktan çıkardım)

1 adet patates

1 adet havuç

1 orta boy soğan

Sıvı yağ

Yarım yemek kaşığı biber salçası

1 yemek kaşığı domates salçası

Sebzeli Sulu Köfte Tarifi Yapılışı

Nefis bir aksam yemeğiyle sizlerleyim hanımlar mutlaka denemelisiniz tariflerimin hepsi lezzet garantilidir ve geleneksel lezzettedir. geçelim tarife.

Köftesi için rendelenmiş soğanı ,bulguru ,tuzu, karabiberi ve biberi kıymaya katıp yoğuralım . Yuvarlak yuvarlak yuvarlayıp üstüne bir yemek kaşığı un serpip bulayalım una.

Bezelyeyi çözdürelim. Patatesleri küçük küp küp doğrayalım, havucu küçük küp küp doğrayalım koyalım kenara. Tencereye sıvıyağı ve yemeklik doğranmış soğanımızı koyalım. 2 dk yeter tam kavrulmadan sırayla havuç, patates ve bezelyeyi atıp bir güzel çevirelim 1 dk kadar.

Daha sonra salçamızı atıp kavuralım, daha sonra üzerini hafif geçecek kadar kaynamış su koyalım. Una bulanan köftelerimizi de kaynayan suya atalım. Kapağını kapatıp yarım saat ile 45 dk arası pişirelim.

Not;köfteleri una bularsanız asla dağılmaz.


Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git