Yağsız Pekmezli Un Helvası

Yağsız Pekmezli Un Helvası
30 Mayıs 2017 tarihinde eklendi, 233 kez okundu.

Yağsız Pekmezli Un Helvası Malzemeleri;

  • 3 su bardağı buğday unu
  • 1,5 – 2 su bardağı pekmez (dut pekmezi, keçiboynuzu pekmezi ya da üzüm pekmezi olabilir)
  • 2 su bardağı su
  • 1 su bardağı kadar çekilmiş ceviz içi

Yağsız Pekmezli Un Helvası Yapılışı;

İlk önce teflon tavada unu rengi değişene kadar iyice kavurun.

Topaklanmaması için sürekli karıştırarak kavurmaya itina edin.

Kavurduğunuz unun içine çekilmiş ceviz içini ilave edin.

Sonra su ve pekmezi belirtilen ölçülerde birbiri ile ayrı bir kapta karıştırarak kavurduğunuz cevizli Kavrulmuş unun üzerine yavaş yavaş ilave edin.

Bu işlemi yaparken bir taraftan da karıştırmayı ihmal etmeyin.

Pekmezli sosu, yani şerbetini çekinceye kadar kısık ateşte karıştırmaya devam edin.

Şerbetini iyice çeken helvanın üzerini kapatarak biraz demlenmeye bırakın.

Daha sonra iki yemek kaşığı ile şekiller vererek ya da özel kalıplar yardımı ile şekillendirerek servis tabağına sıralı olarak dizin.

Arzuya göre üzerine de biraz çekilmiş ceviz içi serpebilirsiniz.

Helvanız servise hazırdır. Afiyet olsun.


Yükleniyor...
Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git