Meze ve Salata Tarifleri

Erişte Salatası Malzemeleri; 1 paket erişte 1 su bardağı mısır konservesi 1 su bardağı hazır garnitür 2 yemek kaşığı mayonez 4 su bardağı yoğurt 2 diş sarımsak 5-6 adet salatalık turşusu Yarım demet dereotu 1 çay kaşığı tuz Erişte Salatası Yapılışı; Öncelikle bir paket erişteyi tuzlu suda haşlayın ve suyunu süzerek soğumaya...
Renkli Patates Salatası Malzemeleri; 7-8 adet orta boy patates 3-4 adet havuç 1 adet küçük boy mor lahana 1 adet limon 1 küçük demet maydanoz 1 küçük demet dereotu 1 yemek kaşığı tereyağı 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı tuz Renkli Patates Salatası Yapılışı; Patatesleri haşlayın ve haşladıktan sonra suyunu süzerek...
Labneli Köz Patlıcan Salatası Malzemeleri; 8 adet orta boy patlıcan 2 yemek kaşığı süzme yoğurt 1 paket labne (200gr.) 1 çay kaşığı tuz. Üzeri İçin; 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı toz kırmızıbiber 1 çay kaşığı kırmızı pul biber 5-6 dal maydanoz (ince kıyılmış) Labneli Köz Patlıcan Salatası Yapılışı; İlk önce patlıcanları...
Yeşil Mercimek Salatası Malzemeleri 1,5 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek Yarım demet maydanoz Yarım demet dereotu 3-4 dal taze yeşil soğan 1 tane etli kırmızıbiber 7-8 adet kornişon turşu (üzerini süslemek için) 1 çay bardağı haşlanmış mısır (konserve de olur) 1 çay bardağı nar taneleri 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1...
Yoğurtlu Havuç Mezesi Malzemeleri; 3-4 tane havuç 2-3 diş sarımsak 2 yemek kaşığı mayonez 2 su bardağı yoğurt 1 çay kaşığı tuz Yarım çay bardağı sıvıyağ Karabiber ve pul biber (isteğe bağlı) Yoğurtlu Havuç Mezesi Yapılışı; Önce havuçları iyice yıkayın, kabuklarını soyun ve tekrar sudan geçirin. Derin bir kaba havuçları istediğiniz irilikte rendeleyin. Ayrı...
Salatalıkla Yelkenli Sefası Malzemeleri; 4-5 adet salatalık 4-5 kaşık garnitür 4-5 adet kürdan 4-5 yemek kaşığı yoğurt 4-5 diş sarımsak 4-5 tatlı kaşığı zeytinyağ4-5 dal maydanoz 4-5 dal dereotu (arzuya göre eklenmeyebilir) 1 adet küçük etli kırmızıbiber Birer tutam tuz Salatalıkla Yelkenli Sefası Yapılışı; Kişi başına bir adet salatalık olacak sayıda salatalık...
Pirinç Salatası Malzemeleri; 2 su bardağı pirinç 2,5 su bardağı sıcak su 2 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı zeytinyağı 3 adet közlenmiş kırmızıbiber 2 sap taze soğan 1 adet konserve mısır Yarım demet dereotu 5-6 tane kornişon turşu 1 küçük kavanoz garnitür (havuç, bezelye ve patates) 1 adet limon ...
Yaz ayları yaklaşırken, hafif öğünler tüketmeye dikkat etmeniz gerekiyor. Kış aylarının aksine salata gibi yemekleri ön plana almanız faydalı olacaktır. Özellikle Ramazan ayı yaklaşırken, iftar ve sahur yemeklerini iyi seçmeniz gerekir. Hamur işi, kızartma gibi besinlerden bu süreçte olabildiğince kaçınmalı, salata gibi yemekleri tercih etmelisiniz. Gavurdağı salatası, yaz aylarında tüketmek...
Sayfa başına git