Yoğurtlu Havuç Mezesi

Yoğurtlu Havuç Mezesi
15 Mayıs 2017 tarihinde eklendi, 894 kez okundu.

Yoğurtlu Havuç Mezesi Malzemeleri;

  • 3-4 tane havuç
  • 2-3 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı mayonez
  • 2 su bardağı yoğurt
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Yarım çay bardağı sıvıyağ
  • Karabiber ve pul biber (isteğe bağlı)

Yoğurtlu Havuç Mezesi Yapılışı;

Önce havuçları iyice yıkayın, kabuklarını soyun ve tekrar sudan geçirin.

Derin bir kaba havuçları istediğiniz irilikte rendeleyin.

Ayrı bir kasede yoğurt ve mayonezi karıştırarak iyice çırpın.

İçerisine sarımsak rendeleyin ve tuz ekleyerek tekrar çırpın.

Hazırlamış olduğunuz yoğurtlu sosu bekletin.

Tavanın içerisine sıvıyağ koyun ve yağı kısık ateşte kızdırın.

Yağın içine rendelenen havuçları ekleyin ve sıvı yağla beraber sürekli karıştırarak kavurmaya başlayın.

Havuçların rengi dönmeye başladığında ve suyu çektiğinde havuçlar kavrulmuş demektir.

Havuçlar iyice kavrulduktan sonra, tavadan alarak soğumaya bırakın.

Havuçlar tamamen soğuduktan sonra, yoğurtlu sosu üzerine dökerek iyice harmanlayın.

İyice karışan yoğurtlu havuç mezesini servis tabağına alarak üzerini maydanoz ya da kırmızı pul biberle süsleyin.

Yoğurtlu havuç mezeniz servise hazırdır. Afiyet olsun.


Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git